識別面粉筋力高低小竅門:用手抓起一把面粉,然后用拳頭攥緊捏成團(tuán)后松開,再用手輕掂面粉團(tuán),如果粉團(tuán)很快散開,就是高筋粉;如果粉團(tuán)在輕輕掂的過程中,還能保持形狀不散,則是低筋粉。
2022
08-16
每種面粉做出的面條口感不同,適合人群也不同。所以使用哪種面粉應(yīng)依據(jù)個人情況、個人口位不同而進(jìn)行相應(yīng)選擇。
2022
08-12

專注于中高端掛面的生產(chǎn)、研發(fā),已獲得7項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利、10項(xiàng)實(shí)用新型專利,有50多個規(guī)格品種,歡迎廣大客戶前來咨詢合作!

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